В гостях у шефа Изу

В гостях у шефа Изу

Шеф-повар Изу Ани, известный в Дубае своей работой в нескольких самых популярных ресторанах города – The Lighthouse, La Serre и La Petite Maison – представил свою новую концептуальную пекарню и кафе Izu Brasserie and Izu Bakery, в универмаге Le BHV Marais торгового центра City Walk.



В основе меню для кафе – самые популярные блюда Италии и Средиземноморья на ланч и ужин, а пекарня порадует гурманов свежеиспеченным хлебом разных сортов, несладкой и сладкой выпечкой, а также свежесваренным кофе на завтрак и бранч. Идея состоит в том, чтобы каждый посетитель смог почувствовать себя здесь как дома, даже находясь вдали от родных стен.

В Izu Brasserie and Izu Bakery всегда можно захватить с собой кофе с круассаном прямо из печи или устроить посиделки с друзьями в обеденный перерыв. Здесь царит милая и уютная атмосфера, а вся подаваемая еда отличается изысканным вкусом и высочайшим качеством. Хотя, казалось бы, кафе, а не ресторан высокой кухни… Да, отдельно стоит отметить приветливых и улыбчивых официантов и быстрое ненавязчивое обслуживание.

Что обязательно стоит попробовать у Изу? Фирменную пиццу Diavola с густым томатным соусом, моцареллой, острыми колбасками, оливками и артишоками.

Хотите чего-то более существенного? Тогда обратите свое внимание на телятину по-милански (Veal Milanese), которая подается со свежим зеленым салатом и жареной картошкой. Завершая трапезу, непременно попробуйте здешние десерты. Например, карамельный пирог со сливочно-ванильным соусом. Это настоящий кондитерский шедевр, поверьте! И, разумеется, не единственный здесь.

Кафе работает ежедневно с 11 утра и почти до полуночи, так что успеть попасть в Izu Brasserie можно и после работы, и в выходные дни.

В пекарне в течение всего дня подают меню для завтраков, поэтому, даже если вам захочется омлета ближе к вечеру, вам его приготовят. Или предложат яичницу и яйца по-бенедиктински, или фирменные бургеры, или блинчики с разными начинками, или… много чего еще. Пекарня готова обслуживать своих гостей с 7 утра и до шести часов вечера каждый день. И свежий хлеб с булочками домой здесь можно купить всегда.

В Izu Brasserie and Izu Bakery накормят всех. В неформальной и дружественной обстановке. Вкусно, быстро, качественно и по разумным ценам. Открытая кухня позволяет наблюдать за работой поваров и, действительно, чувствовать себя как дома, находясь в гостях у шефа Изу Ани.

Забавно, но он создал в Дубае кафе и пекарню с использованием элементов декора своего собственного дома, чтобы хорошие друзья могли собираться здесь за хорошей едой и интересными разговорами. И у него это очень хорошо получилось.

Более подробную информацию можно найти на: http://www.lebhvmarais.ae/en/izu/


 

No Comments
    Leave a Comment